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うなぎ うな昇



うな昇は、うなぎをはじめとしたお食事と懐石料理などのメニューを取りそろえています。
うなぎは知る人ぞ知る天然うなぎに勝るとも劣らないブランド品の特別養殖鰻の「うなぎ板東太郎」を使用しています。 「うなぎ板東太郎」とは、日本一おいしいと言われる下利根川産の天然鰻に勝るとも劣らない、特別養殖うなぎで、 天然ものに近い油の質。可食部に含まれる脂肪は、ほどよくサシの入った状態で、 食べると口の中でパッと広がってスーっと消えるような食感と言われています。
うなぎには欠かせないタレは長年の経験をもとに、関ヶ原たまりを使用し、自慢の秘伝の味を作り上げています。 うな丼は1500円〜で食べられます。


店の外観

【住所】岐阜県下呂市幸田1187-3
【TEL】0576-25-3272
【定休日】月曜定休

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