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うお藤




下呂温泉でお寿司が食べたくなったら「うお藤」に決まり。
飛騨牛炙り寿司セット1200円は、飛騨牛の大トロを炙って、特製のしょうゆダレを掛ける。脂の香りと旨みを味わいます。 単品ですと、1貫400円でも食べれます。
そのほかにも、寿し盛り合わせ1100円〜、ランチ(小鉢、汁付き)1050円等もあります。
店主のの祖父は名古屋の鮮魚商。父親が下呂ですし店を開業し、その跡を継いで25年だそうです。


うお藤の外観。うお藤と素直に書いてあるわけではなく、ちょっと難しい漢字で店名が書いてあるので分かりづらいかもしれません。

【住所】 岐阜県下呂市湯之島902
【TEL】0576-25-2406
【定休日】木曜定休

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